Melaza de caña oscura rica en nutrientes, ideal como endulzante, pero no apta para diabéticos.
| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético | 200 kcal |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 71.1 g |
| Azúcares | 56.1 g |
| Fibra alimentaria | 7 g |
| Proteínas | 4 g |
| Sal | 0.5 g |
Alto en carbohidratos.
Melaza de caña (100 %), Melaza
Melaza de caña oscura rica en nutrientes, ideal como endulzante, pero no apta para diabéticos.
La melaza o miel de caña de El Granero Integral se elabora a partir del jugo extraído de la caña de azúcar, el cual se calienta para evaporar el agua, resultando en un producto con una textura similar a la miel de abeja. Su color oscuro indica que, generalmente, posee un mayor sabor y más nutrientes. Este endulzante es ideal para usar en tés, infusiones y zumos, aunque no es recomendable para diabéticos debido a su alto contenido de azúcares simples. Entre sus beneficios, destaca la presencia de importantes vitaminas y minerales, incluyendo vitaminas del grupo B (excepto B1), hierro, cobre y magnesio.
Se recomienda como endulzante en tu bebida, yogur o infusión o como ingrediente en distintos platos.
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