Sin Gluten
Sin azúcar
Vegan
Sin conservantes
Sin frutos de cáscara
Sin soja
Yogur viscoso y dulce con bifidobacterias, ideal para bebés y quienes tienen problemas digestivos.
Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve y Bifidobacterium adolescentis.
Mantener el sobre en frío y usar mejor al completo una vez abierto, para evitar que entre la humedad, se activen las bacterias y mueran por falta de alimento, o por la contaminación de agentes patógenos. En caso de querer reservar una parte del sobre, doblar muy bien, presionar con una pinza y meter en una bolsa cerrada en el frigorífico, sin tardar más de una semana en gastarlo del todo.
Es apto para veganos e intolerantes a la lactosa, pues a pesar de contener leves trazas de lácteos por el medio en el que ha sido cultivado, al comenzar la fermentación de una bebida vegetal, la propia bacteria consume en primer lugar estas pequeñas trazas restantes, eliminándolas del todo.
Yogur viscoso y dulce con bifidobacterias, ideal para bebés y quienes tienen problemas digestivos.
Este yogur es menos compacto, más viscoso y más dulce que el tradicional al que estamos acostumbrados, manteniendo todas las ventajas de las bifidobacterias. Es ideal para el desarrollo de la flora intestinal del bebé y para personas que presentan falta de regularidad intestinal.
Se recomienda emplear para fermentar leche de vaca, cabra, u oveja, fresca o UHT, siendo la leche fresca y la de cabra las más saludables. También fermenta bebidas vegetales, especialmente las de almendra, coco, soja y avena. La bebida de soja cuaja perfectamente. Elaborar a unos 40º, en yogurtera, olla eléctrica, horno o robot de cocina con función yogur. Tiempo de fermentación: De 8 a 10 horas en la primera siembra (al abrir y echar el sobre) y de 4 a 6 hs. en las sucesivas resiembras (vertiendo 4 cucharadas soperas rasas del yogur ya hecho en un nuevo litro de bebida vegetal). Se aconseja resembrar un máximo de 5 veces.
Este producto es ideal para mantener una flora intestinal equilibrada, mejorar la digestión y la absorción de nutrientes esenciales, y apoyar el sistema inmunológico. También puede ser beneficioso en situaciones de diarrea, estreñimiento y alergias, ayudando a la desintoxicación del organismo y al mantenimiento de la salud hepática.
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