Algas Dulse de Algamar, ricas en vitamina C y potasio, perfectas crudas o en sopas.
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| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Sal | 0.05 g |
| Proteínas | 18.1 g |
| Fibra alimentaria | 14.2 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 38 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.1 g |
| Grasas / Lípidos | 0.3 g |
| Valor energético | 225 kcal |
Alto en proteína.
Alga dulse.
Almacenar en una bolsa cerrada.
Si el color blanco aparece en las algas, se debe a sus propias sales, que actúan como conservantes naturales.
Algas Dulse de Algamar, ricas en vitamina C y potasio, perfectas crudas o en sopas.
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Las algas Dulse de Algamar son ideales para disfrutar crudas o en sopas, gracias a su delicado sabor y aroma. Conocidas desde la época de los antiguos celtas, ayudaron a los marineros a combatir el escorbuto por su alto contenido en vitamina C. También destacan por su aporte en proteínas y su excepcional cantidad de potasio. Su color rojizo añade un atractivo tono a ensaladas y platos rápidos, incluso sin necesidad de ser trituradas previamente.
Se recomienda comer crudo o cocido.
Crudo: cortar y remojar durante 2 minutos, limpiar si hay conchas y agregar a la ensalada.
Cocinado: para sopas y platos rápidos, simplemente blanquea o agrega al final. Verduras, sopa de avena, pasta, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinua.
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